• JATENG TERKINI
  • NUSANTARA
  • DAERAH
    • HUKRIM
    • KOMUNITAS
    • WISATA
    • EKBIS
    • PENDIDIKAN
    • Banyumas Raya
    • Magelang Raya
    • Pati Raya
    • Pekalongan Raya
    • Solo Raya
  • TEKNOLOGI
  • Kesehatan
  • OLAH RAGA
    • BELADIRI
    • BOLA
  • OTOMOTIF
  • OPINI
LENTERAJATENG
  • JATENG TERKINI
  • NUSANTARA
  • DAERAH
    • All
    • Banyumas Raya
    • Kesehatan
    • Komunitas
    • Magelang Raya
    • Pati Raya
    • Pekalongan Raya
    • Solo Raya
    • Sosok
    Catat laba Rp 35 miliar, di tengah tekanan ekonomi yang masih membayangi, Bank Jateng Cabang Kebumen membuktikan kelasnya sebagai institusi keuangan daerah yang tangguh dan visioner.

    Catat Laba Rp 35 Miliar, Bank Jateng Kebumen Buktikan Tangguh di Tengah Tantangan Ekonomi

    Merayakan HUT ke-424 Kabupaten Tegal, Bank Jateng Cabang Slawi bersama Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tegal menggelar kegiatan Slawi Ageng 2025, sebuah acara tahunan yang menjadi pesta rakyat untuk menyambut hari jadi Kabupaten Tegal.

    Slawi Ageng 2025 Sukses digelar Pemkab Tegal dan Bank Jateng

    Kepolisian Resor (Polres) Boyolali salurkan tunjangan kinerja (Tukin) lewat Bank Jateng, penyaluran bagi anggota Polres tersebut tercantum dalam naskah perjanjian kerja sama.

    Polres Boyolali Salurkan Tukin Lewat Bank Jateng

    Bank Jateng (PT Bank Pembangunan Daerah Jawa Tengah) menegaskan, peran strategisnya dalam mendukung pertumbuhan ekonomi kolaboratif di Jawa Tengah melalui partisipasi aktif dalam gelaran Solo Raya Great Sale (SGS) 2025.

    Bank Jateng Dorong Ekonomi Daerah Lewat Solo Raya Great Sale 2025

    Bank Jateng menunjukkan komitmennya, mendukung sektor perikanan dan pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir dengan menyalurkan bantuan Corporate Social Responsibility (CSR) berupa pengadaan kincir air tambak senilai 495 juta rupiah.

    Bank Jateng Salurkan CSR 74 Kincir Air Senilai 495 Juta Rupiah

    Upaya mempercepat transformasi digital layanan keuangan daerah, Bank Jateng bersama PT BPR BKK Purwodadi (Perseroda) resmi meluncurkan sistem Virtual Account (VA) dan Transfer Online Bank (TOB).

    Bank Jateng Perkuat Digitalisasi Perbankan Daerah melalui Implementasi VA dan TOB bersama BPR BKK Purwodadi

    Bank Jateng Syariah menyerahkan satu unit mobil Toyota Kijang Innova untuk Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP).

    Bank Jateng Syariah Serahkan Mobil Operasional ke UMP

    Sarkib, seorang guru sekolah dasar asal Jatibarang, Brebes, tak menyangka akan membawa pulang hadiah utama berupa mobil listrik Wuling Air EV dari undian Tabungan Bima Bank Jateng.

    Sarkib, Guru SD Ini Bawa Pulang Wuling Air EV Cuma-cuma

    Bank Jateng kembali menunjukkan komitmennya dalam memberikan layanan terbaik, sekaligus apresiasi kepada nasabah melalui program undian Tabungan Bima Periode II Tahun 2024.

    Tingkatkan Kepercayaan Nasabah, Bank Jateng Beri Wuling Air Ev

    • HUKRIM
    • KOMUNITAS
    • WISATA
    • EKBIS
    • PENDIDIKAN
    • Banyumas Raya
    • Magelang Raya
    • Pati Raya
    • Pekalongan Raya
    • Solo Raya
  • TEKNOLOGI
  • Kesehatan
  • OLAH RAGA
    • BELADIRI
    • BOLA
  • OTOMOTIF
  • OPINI
No Result
View All Result
  • JATENG TERKINI
  • NUSANTARA
  • DAERAH
    • All
    • Banyumas Raya
    • Kesehatan
    • Komunitas
    • Magelang Raya
    • Pati Raya
    • Pekalongan Raya
    • Solo Raya
    • Sosok
    Catat laba Rp 35 miliar, di tengah tekanan ekonomi yang masih membayangi, Bank Jateng Cabang Kebumen membuktikan kelasnya sebagai institusi keuangan daerah yang tangguh dan visioner.

    Catat Laba Rp 35 Miliar, Bank Jateng Kebumen Buktikan Tangguh di Tengah Tantangan Ekonomi

    Merayakan HUT ke-424 Kabupaten Tegal, Bank Jateng Cabang Slawi bersama Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tegal menggelar kegiatan Slawi Ageng 2025, sebuah acara tahunan yang menjadi pesta rakyat untuk menyambut hari jadi Kabupaten Tegal.

    Slawi Ageng 2025 Sukses digelar Pemkab Tegal dan Bank Jateng

    Kepolisian Resor (Polres) Boyolali salurkan tunjangan kinerja (Tukin) lewat Bank Jateng, penyaluran bagi anggota Polres tersebut tercantum dalam naskah perjanjian kerja sama.

    Polres Boyolali Salurkan Tukin Lewat Bank Jateng

    Bank Jateng (PT Bank Pembangunan Daerah Jawa Tengah) menegaskan, peran strategisnya dalam mendukung pertumbuhan ekonomi kolaboratif di Jawa Tengah melalui partisipasi aktif dalam gelaran Solo Raya Great Sale (SGS) 2025.

    Bank Jateng Dorong Ekonomi Daerah Lewat Solo Raya Great Sale 2025

    Bank Jateng menunjukkan komitmennya, mendukung sektor perikanan dan pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir dengan menyalurkan bantuan Corporate Social Responsibility (CSR) berupa pengadaan kincir air tambak senilai 495 juta rupiah.

    Bank Jateng Salurkan CSR 74 Kincir Air Senilai 495 Juta Rupiah

    Upaya mempercepat transformasi digital layanan keuangan daerah, Bank Jateng bersama PT BPR BKK Purwodadi (Perseroda) resmi meluncurkan sistem Virtual Account (VA) dan Transfer Online Bank (TOB).

    Bank Jateng Perkuat Digitalisasi Perbankan Daerah melalui Implementasi VA dan TOB bersama BPR BKK Purwodadi

    Bank Jateng Syariah menyerahkan satu unit mobil Toyota Kijang Innova untuk Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP).

    Bank Jateng Syariah Serahkan Mobil Operasional ke UMP

    Sarkib, seorang guru sekolah dasar asal Jatibarang, Brebes, tak menyangka akan membawa pulang hadiah utama berupa mobil listrik Wuling Air EV dari undian Tabungan Bima Bank Jateng.

    Sarkib, Guru SD Ini Bawa Pulang Wuling Air EV Cuma-cuma

    Bank Jateng kembali menunjukkan komitmennya dalam memberikan layanan terbaik, sekaligus apresiasi kepada nasabah melalui program undian Tabungan Bima Periode II Tahun 2024.

    Tingkatkan Kepercayaan Nasabah, Bank Jateng Beri Wuling Air Ev

    • HUKRIM
    • KOMUNITAS
    • WISATA
    • EKBIS
    • PENDIDIKAN
    • Banyumas Raya
    • Magelang Raya
    • Pati Raya
    • Pekalongan Raya
    • Solo Raya
  • TEKNOLOGI
  • Kesehatan
  • OLAH RAGA
    • BELADIRI
    • BOLA
  • OTOMOTIF
  • OPINI
No Result
View All Result
LENTERAJATENG
No Result
View All Result
Home Kuliner

Ini Sejarah dan Makna Nasi Glewo, Makan Massal dalam HUT Kota Semarang

by TIM LENTERAJATENG
02/05/2023
in Kuliner
0
Ini Sejarah dan Makna Nasi Glewo

Nasi Glewo sebagai penghias dalam perayaan HUT Kota Semarang ke-476 yang digelar oleh Pemkot ternyata punya sejarah panjang dan makna mendalam. (LENTERAJATENG/ADI)

LENTERAJATENG, SEMARANG – Nasi Glewo sebagai penghias dalam perayaan HUT Kota Semarang ke-476 yang digelar oleh Pemkot ternyata punya sejarah panjang dan makna mendalam.

Haryadi Dwi Prasetyo, Penggiat Budaya Warisan Budaya Tak Benda dan Sub Koordinator Sejarah dan Cagar Budaya Disbudpar Kota Semarang, jika Nasi Glewo ini sudah langka.

Sebetulnya, kata Haryadi berdasarkan pada informasi yang dia terima setelah melalui banyak survei di lapangan, nasi ini masih ada hampir di semua 16 kecamatan. Namun yang masih menjaga dan menjualnya adalah di Jalan Batan No 4, Miroto, Semarang Tengah.

“Kami kemudian menemukan nasi glewo di Jalan Batan Nomor 4. Kami menemukan ibu-ibu yang menjual nasi glewo dan sekaligus saya sempat menggali informasi,” katanya.

BACA JUGA:  Khawatir Cepat Basi, Ini Cara Jaga Daya Tahan Lunpia Basah Agar Awet

Lalu berdasarkan informasi yang ia dapat, nasi glewo sudah ada sejak 1930. Jadi apabila dihitung, usianya saat ini sudah lebih dari 50 tahun.

Kemudian Haryadi juga memaparkan bagaimana sajian nasi glewo. Jadi kalau nasi glewo itu menurutnya hampir mirip dengan bubur. Di situ ada nasi dengan sajian ada kuahnya terdiri dari rempah-rempah.

“Lalu juga ada koyornya. Di samping koyor juga ada pilihan dagingnya. Kalau untuk paket lengkapnya adaa koyor dan ada daging namun tidak semua orang suka dengan daging maka pilihannya hanya koyor saja dari daging sapi,” katanya.

Selanjutnya untuk topingnya ada emping goreng, kalau ingin pedas ada sambal sama bawang goreng. Menurut Haryadi nasi glewo akan sangat nikmat jika dihidangkan dalam kondisi yang hangat.

BACA JUGA:  "Semok"Depan Belakang, Durian KAWE Pemenang Festival Buah Nusantara

Tidak hanya sekadar hidangan, Haryadi juga menjelaskan nasi glewo punya makna filosofis bagi Kota Semarang. Sajian Nasi Glewo sendiri punya percampuran akulturasi budaya yang dari peranakan Cina-Jawa.

“Masakan-masakan dulu hampir sama seperti kuliner yang ada di Semarang, akukturasi budaya antara Cina dan Arab,” tambahnya.

Sedangkan untuk nilainya, Nasi Glewo inu punya makna kesederhanaan. Oleh karena iulah kenapa Nasi Glewo menunya ada koyor karena saat itu masyarakat punya pola pandang pikir kesederhanaan.

Bahwa pada saat itu kalau kuliner atau makanan-makanan yang istimewa banyak dikonsumsi kalangan pejabat atau konglomerat. Atau makanan itu identik dengan kalangan raja-raja.

Makanya kuliner itu diciptakan masyarakat dulu dengan menu nasi koyor, karena koyor itu kan cukup ekonomis. Banyak menggunakan rempah-rempah untuk meningkatkan cita rasa makanan, seperti yang dilakukan oleh masyarakat Jawa atau Semarang.

BACA JUGA:  San Gyu Luncurkan Tori Steak, Spesial Bagi Pecinta Kuliner

“Makanya tidak heran jika bangsa barat berburu rempah dan kemudian menjajah Indonesia,” tambahnya.

Lebih lanjut Haryadi menuturkan, jika makan nasi glewo dalam HUT Kota Semarang ini adalah salah satu upaya Pemerintah Kota Semarang untuk melindungi warisan budaya tak benda berupa kuliner.

Sebetulnya jika ditanya mengenai upaya Pemerintan Kota Semarang melindungi warisan tak benda berupa kuliner itu sudah cukup banyak. Bahkan pada 2022 kemarin kami menginventarisasi mendata warisan budaya tak benda sebanyak 162.

“Dari 162 itu salah satunya yang kami angkat adalah mengenang kembali warisan budaya nasi glewo,” tambahnya. (ADI)

Tags: Sejarah dan Makna Nasi Glewo

TIM LENTERAJATENG

Related Posts

Tanam Kelengkeng di Halaman, Slamet Bisa Panen Setiap Waktu
Kuliner

Tanam Kelengkeng di Halaman, Slamet Bisa Panen Setiap Waktu

08/11/2023
Durian Malika, Si Manis Unggulan Khas Kota Semarang
Kuliner

Durian Malika, Si Manis Unggulan Khas Kota Semarang

07/11/2023
Es Campur Kacang Ijo Pak Wawi
Kuliner

Es Campur Kacang Ijo Pak Wawi, Penyegar Dahaga Kala Cuaca Panas

03/05/2023

RECOMENDED

Catat laba Rp 35 miliar, di tengah tekanan ekonomi yang masih membayangi, Bank Jateng Cabang Kebumen membuktikan kelasnya sebagai institusi keuangan daerah yang tangguh dan visioner.

Catat Laba Rp 35 Miliar, Bank Jateng Kebumen Buktikan Tangguh di Tengah Tantangan Ekonomi

09/07/2025
Bank Jateng (PT Bank Pembangunan Daerah Jawa Tengah), menunjukkan peran strategisnya dalam mendukung penguatan tata kelola sektor jasa keuangan (SJK) di wilayah Jawa Tengah dan DIY.

Bank Jateng Dukung Ekosistem Keuangan yang Tangguh dan Berintegritas

08/07/2025
Merayakan HUT ke-424 Kabupaten Tegal, Bank Jateng Cabang Slawi bersama Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tegal menggelar kegiatan Slawi Ageng 2025, sebuah acara tahunan yang menjadi pesta rakyat untuk menyambut hari jadi Kabupaten Tegal.

Slawi Ageng 2025 Sukses digelar Pemkab Tegal dan Bank Jateng

07/07/2025
Kepolisian Resor (Polres) Boyolali salurkan tunjangan kinerja (Tukin) lewat Bank Jateng, penyaluran bagi anggota Polres tersebut tercantum dalam naskah perjanjian kerja sama.

Polres Boyolali Salurkan Tukin Lewat Bank Jateng

04/07/2025
DPRD Kota Semarang mendorong Pemerintah Kota (Pemkot) Semarang membuka ruang dialog melibatkan seluruh pihak dalam membangun ibu kota Jateng.

DPRD Dorong Pemkot Semarang Buka Ruang Dialog dalam Pembangunan

03/07/2025
Bank Jateng Syariah dianugerahi Top Digital Public Relations Award 2025, dalam ajang 7th Indonesia Top Digital Public Relations Award 2025.

Top Digital Public Relations Award 2025 untuk Bank Jateng Syariah

03/07/2025

MOST VIEWED

  • Sukoharjo Trending di Twitter, Berawal dari Curhatan Mahasiswa KKN yang Mengira Pelosok

    Sukoharjo Trending di Twitter, Berawal dari Curhatan Mahasiswa KKN yang Mengira Pelosok

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Peringati Hari Jadi Kota Semarang, Jalan Pemuda Akan Ditutup Sementara

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Pendakian Merbabu Via Thekelan, Jalur Legendaris bagi Para Pendaki Era 80-an

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Paket Prime Video Mobile Telkomsel Tidak Dapat Dipakai

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Petruk Dadi Ratu, Cerita Khayalan Rakyat Kecil yang Jadi Penguasa

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Beranda
  • Contact
  • Info Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi
  • Tentang Kami

© 2023 Lenterajateng.com

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Contact
  • Info Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi
  • Tentang Kami

© 2023 Lenterajateng.com