LenteraJateng, SEMARANG – Kuliner malam Kauman rencananya buka malam ini, konsepnya mengadopsi Pasar Malam Semawis yang buka setiap pekan pada Jumat, Sabtu dan Minggu. Ketua Yayasan Badan Pengelola Masjid Agung Semarang KH Khammad Ma’sum Alhafidz mengatakan, Wali Kota Semarang rencananya akan buka kuliner malam Kauman, Jumat (15/7/2022) malam ini.
Menurut pria dengan sapaan akrab Gus Khammad, pedagang sangat antusias dengan rencana pembukaan pasar kuliner di kawasan Masjid Agung Kauman Semarang dan mendaftar untuk membuka lapak. Ia mencatat, sudah 260 lebih pedagang mendaftar untuk membuka lapak di seputar kawasan Aloon-aloon Semarang tersebut.
“Kami hanya menerima 62 pedagang saja,” kata Gus Khammad, di Kota Semarang.
Ia mengaku, untuk sementara membatasi pedagang yang ingin berjualan di kawasan Kauman tersebut. Selain masih dalam kondisi Pandemi Covid-19, Gus Khammad juga ingin melihat respon masyarakat Kota Semarang.
“Jangan sampai yang berjualan banyak, pengunjung banyak tetapi omset penjualan tidak banyak,” tuturnya.
Pedagang yang belum bisa berjualan malam ini menurutnya, tidak perlu khawatir. Ia beserta panitia akan memasukkan para pedagang tersebut di daftar cadangan. Tujuannya, jika ada pedagang yang malam ini berjualan kemudian tidak melanjutkan maka akan diisi pedagang yang ada di daftar tersebut.
Mengenai kuliner apa saja yang dijajakan, Gus Khammad menyebut empat kategori barang. Empat kategori barang tersebut, antara lain makanan berat, ringan, buah-buahan dan aneka minuman.
Setiap pedagang sambungnya, tidak boleh memperjualbelikan empat kategori sekaligus. Atau bahkan sambung Gus Khamad lebih dari satu kategori pun tidak boleh.
“Ini biar adil dan merata,” sambungnya.
Setiap pedagang yang membuka stan, harus merogoh kocek sebesar Rp 750 ribu untuk satu bulan. Dalam satu bulan, setidaknya ada 12 kali Pasar Kuliner Kauman.
Editor: Puthut Ami Luhur
