• JATENG TERKINI
  • NUSANTARA
  • DAERAH
    • HUKRIM
    • KOMUNITAS
    • WISATA
    • EKBIS
    • PENDIDIKAN
    • Banyumas Raya
    • Magelang Raya
    • Pati Raya
    • Pekalongan Raya
    • Solo Raya
  • TEKNOLOGI
  • Kesehatan
  • OLAH RAGA
    • BELADIRI
    • BOLA
  • OTOMOTIF
  • OPINI
LENTERAJATENG
  • JATENG TERKINI
  • NUSANTARA
  • DAERAH
    • All
    • Banyumas Raya
    • Kesehatan
    • Komunitas
    • Magelang Raya
    • Pati Raya
    • Pekalongan Raya
    • Solo Raya
    • Sosok
    Bank Jateng Dukung Kebumen Geopark Trail Run 2025.

    Bank Jateng Dukung Kebumen Geopark Trail Run 2025

    Bank Jateng menunjukkan komitmennya, mendukung pertumbuhan ekonomi desa.

    Bank Jateng Dukung Penguatan Ekonomi Desa Lewat KMP

    Bank Jateng sebagai mitra strategis Koperasi Merah Putih (KMP), membuka akses permodalan dan layanan keuangan inklusif bagi koperasi-koperasi lokal. 

    Bank Jateng Buka Akses Permodalan KMP Dorong Kemajuan Desa

    Bank Jateng bekerja sama dengan Dinas Koperasi dan UKM Provinsi Jawa Tengah melaksanakan kegiatan Kontak Bisnis dengan Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDMP/KKMP), di Pendopo Kabupaten Pati, Selasa (24/6/2025).

    Bank Jateng dan Dinkop Jateng Dorong Layanan Perbankan Lewat KMP

    Catat laba Rp 35 miliar, di tengah tekanan ekonomi yang masih membayangi, Bank Jateng Cabang Kebumen membuktikan kelasnya sebagai institusi keuangan daerah yang tangguh dan visioner.

    Catat Laba Rp 35 Miliar, Bank Jateng Kebumen Buktikan Tangguh di Tengah Tantangan Ekonomi

    Merayakan HUT ke-424 Kabupaten Tegal, Bank Jateng Cabang Slawi bersama Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tegal menggelar kegiatan Slawi Ageng 2025, sebuah acara tahunan yang menjadi pesta rakyat untuk menyambut hari jadi Kabupaten Tegal.

    Slawi Ageng 2025 Sukses digelar Pemkab Tegal dan Bank Jateng

    Kepolisian Resor (Polres) Boyolali salurkan tunjangan kinerja (Tukin) lewat Bank Jateng, penyaluran bagi anggota Polres tersebut tercantum dalam naskah perjanjian kerja sama.

    Polres Boyolali Salurkan Tukin Lewat Bank Jateng

    Bank Jateng (PT Bank Pembangunan Daerah Jawa Tengah) menegaskan, peran strategisnya dalam mendukung pertumbuhan ekonomi kolaboratif di Jawa Tengah melalui partisipasi aktif dalam gelaran Solo Raya Great Sale (SGS) 2025.

    Bank Jateng Dorong Ekonomi Daerah Lewat Solo Raya Great Sale 2025

    Bank Jateng menunjukkan komitmennya, mendukung sektor perikanan dan pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir dengan menyalurkan bantuan Corporate Social Responsibility (CSR) berupa pengadaan kincir air tambak senilai 495 juta rupiah.

    Bank Jateng Salurkan CSR 74 Kincir Air Senilai 495 Juta Rupiah

    • HUKRIM
    • KOMUNITAS
    • WISATA
    • EKBIS
    • PENDIDIKAN
    • Banyumas Raya
    • Magelang Raya
    • Pati Raya
    • Pekalongan Raya
    • Solo Raya
  • TEKNOLOGI
  • Kesehatan
  • OLAH RAGA
    • BELADIRI
    • BOLA
  • OTOMOTIF
  • OPINI
No Result
View All Result
  • JATENG TERKINI
  • NUSANTARA
  • DAERAH
    • All
    • Banyumas Raya
    • Kesehatan
    • Komunitas
    • Magelang Raya
    • Pati Raya
    • Pekalongan Raya
    • Solo Raya
    • Sosok
    Bank Jateng Dukung Kebumen Geopark Trail Run 2025.

    Bank Jateng Dukung Kebumen Geopark Trail Run 2025

    Bank Jateng menunjukkan komitmennya, mendukung pertumbuhan ekonomi desa.

    Bank Jateng Dukung Penguatan Ekonomi Desa Lewat KMP

    Bank Jateng sebagai mitra strategis Koperasi Merah Putih (KMP), membuka akses permodalan dan layanan keuangan inklusif bagi koperasi-koperasi lokal. 

    Bank Jateng Buka Akses Permodalan KMP Dorong Kemajuan Desa

    Bank Jateng bekerja sama dengan Dinas Koperasi dan UKM Provinsi Jawa Tengah melaksanakan kegiatan Kontak Bisnis dengan Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDMP/KKMP), di Pendopo Kabupaten Pati, Selasa (24/6/2025).

    Bank Jateng dan Dinkop Jateng Dorong Layanan Perbankan Lewat KMP

    Catat laba Rp 35 miliar, di tengah tekanan ekonomi yang masih membayangi, Bank Jateng Cabang Kebumen membuktikan kelasnya sebagai institusi keuangan daerah yang tangguh dan visioner.

    Catat Laba Rp 35 Miliar, Bank Jateng Kebumen Buktikan Tangguh di Tengah Tantangan Ekonomi

    Merayakan HUT ke-424 Kabupaten Tegal, Bank Jateng Cabang Slawi bersama Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tegal menggelar kegiatan Slawi Ageng 2025, sebuah acara tahunan yang menjadi pesta rakyat untuk menyambut hari jadi Kabupaten Tegal.

    Slawi Ageng 2025 Sukses digelar Pemkab Tegal dan Bank Jateng

    Kepolisian Resor (Polres) Boyolali salurkan tunjangan kinerja (Tukin) lewat Bank Jateng, penyaluran bagi anggota Polres tersebut tercantum dalam naskah perjanjian kerja sama.

    Polres Boyolali Salurkan Tukin Lewat Bank Jateng

    Bank Jateng (PT Bank Pembangunan Daerah Jawa Tengah) menegaskan, peran strategisnya dalam mendukung pertumbuhan ekonomi kolaboratif di Jawa Tengah melalui partisipasi aktif dalam gelaran Solo Raya Great Sale (SGS) 2025.

    Bank Jateng Dorong Ekonomi Daerah Lewat Solo Raya Great Sale 2025

    Bank Jateng menunjukkan komitmennya, mendukung sektor perikanan dan pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir dengan menyalurkan bantuan Corporate Social Responsibility (CSR) berupa pengadaan kincir air tambak senilai 495 juta rupiah.

    Bank Jateng Salurkan CSR 74 Kincir Air Senilai 495 Juta Rupiah

    • HUKRIM
    • KOMUNITAS
    • WISATA
    • EKBIS
    • PENDIDIKAN
    • Banyumas Raya
    • Magelang Raya
    • Pati Raya
    • Pekalongan Raya
    • Solo Raya
  • TEKNOLOGI
  • Kesehatan
  • OLAH RAGA
    • BELADIRI
    • BOLA
  • OTOMOTIF
  • OPINI
No Result
View All Result
LENTERAJATENG
No Result
View All Result
Home Jateng Terkini Pendidikan

Dosen Undip Raih Penghargaan Desertasi Terbaik

by TIM LENTERAJATENG
22/05/2023
in Pendidikan
0
Dosen Undip Raih Penghargaan Desertasi Terbaik

Ima Wijayanti dosen Departemen Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro meraih penghargaan Disertasi Terbaik pada Food Science and Technology Program, Prince of Songkla University 2023 dengan judul “Bio-Calcium From Asian Sea Bass (Lates Calcarifer) Backbone: Characteristics And Its Food Fortificatio”. (LENTERAJATENG/DOK)

LENTERAJATENG, SEMARANG – Ima Wijayanti dosen Departemen Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro meraih penghargaan Disertasi Terbaik pada Food Science and Technology Program, Prince of Songkla University 2023 dengan judul “Bio-Calcium From Asian Sea Bass (Lates Calcarifer) Backbone: Characteristics And Its Food Fortificatio”.

Penelitiannya menggunakan metode eksperimental laboratories untuk melakukan karakterisasi tulang ikan, dilanjutkan dengan penggunaan teknologi high pressure heating untuk pre-treatment, produksi bio-kalsium, pengurangan ukuran partikel dengan teknologi ultrasonika serta aplikasi biokalsium pada berbagai produk pangan.

BACA JUGA:  Kota Semarang Raih Predikat Pembangunan Daerah Terbaik Se-Jateng

“Penggunaan tulang ikan sebagai sumber kalsium juga menjadi alternatif bagi mereka yang sensitif atau alergi laktosa susu atau kacang-kacangan yang biasanya merupakan sumber kalsium yang tinggi. Sedangkan penggunaan high pressure heating dalam proses pembuatan biokalsium membantu mengurangi grittiness atau sandy mouthfeel pada biokalsium sehingga dapat diaplikasikan pada berbagai makanan seperti surimi, mayonnaise dan fish spread tanpa menimbulkan gangguan sensori yang berarti apabila ditambahkan dalam jumlah yang tepat,” tuturnya.

BACA JUGA:  Undip Bersama Dinas PUPR Temanggung bentuk Pusat Unggulan Teknologi Pariwisata

“Pada penambahan yang tepat, biokalsium dari tulang kakap juga dapat meningkatkan kualitas surimi gel khususnya pada surimi dengan grade yang rendah. Hasil penelitian melalui uji invitro menggunakan Caco-2 cell menunjukkan bahwa biokalsium dari tulang ikan kakap memiliki keterserapan yang lebih tinggi dibanding bentuk terlarutnya dalam asam sitrat,” papar Ima.

BACA JUGA:  Melihat Uskup Pribumi Pertama Soegijapranata

Prestasinya tersebut tentu saja menjadi kebanggaan bagi Undip karena salah satu dosen Undip mampu bersaing di level internasional. Selain itu akan turut memotivasi para mahasiswanya untuk berprestasi bersama-sama membawa nama harum Undip ke kancah nasional maupun internasional.

Tags: DesertasiterbaikUndip

TIM LENTERAJATENG

Related Posts

Dalam rangkaian peringatan Milad ke-17, Bank Jateng Syariah meresmikan Kantor Cabang Pembantu Syariah (KCPS) di lingkungan Universitas Diponegoro (Undip) Semarang, Senin (23/6/2025).
Pendidikan

Wujudkan Sinergi Keuangan Syariah dalam Dunia Akademik

24/06/2025
Universitas Diponegoro (Undip) Semarang mempunyai visi membangun masyarakat yang berdaya bukan sekadar memberi bantuan, tetapi membuka jalan menuju kemandirian. 
Pendidikan

Undip Ajak BUMN Manfaat Limbah untuk Berdayakan Masyarakat

01/05/2025
Mahasiswa dari Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Rekayasa Kimia Industri (TRKI) Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro (Undip), menorehkan prestasi gemilang di kancah internasional.
Pendidikan

Mobil Listrik Karya Mahasiswa Vokasi Undip Ini Raih Dua Gold Medal dalam Kompetisi Internasional

28/04/2025

RECOMENDED

Bank Jateng Dukung Kebumen Geopark Trail Run 2025.

Bank Jateng Dukung Kebumen Geopark Trail Run 2025

15/07/2025
PT Tirta Utama Jateng percayakan Dana Pensiun Lembaga Keuangan Sejahtera Tiada Akhir (DPLK Setia) Bank Jateng, untuk kelola hari tua.

Tirta Utama Jateng Percayakan DPLK Setia Bank Jateng Kelola Dana Pensiun

14/07/2025
Bank Jateng menunjukkan komitmennya, mendukung pertumbuhan ekonomi desa.

Bank Jateng Dukung Penguatan Ekonomi Desa Lewat KMP

13/07/2025
Bank Jateng sebagai mitra strategis Koperasi Merah Putih (KMP), membuka akses permodalan dan layanan keuangan inklusif bagi koperasi-koperasi lokal. 

Bank Jateng Buka Akses Permodalan KMP Dorong Kemajuan Desa

12/07/2025
Bank Jateng bekerja sama dengan Dinas Koperasi dan UKM Provinsi Jawa Tengah melaksanakan kegiatan Kontak Bisnis dengan Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDMP/KKMP), di Pendopo Kabupaten Pati, Selasa (24/6/2025).

Bank Jateng dan Dinkop Jateng Dorong Layanan Perbankan Lewat KMP

11/07/2025
DPRD Kota Semarang memberikan kritik dan dorongan tegas, agar pemerintah kota mengubah pendekatan dalam menata pasar tradisional.

Anggota DPRD Ini Kritik Penataan Pasar Tradisional

10/07/2025

MOST VIEWED

  • Sukoharjo Trending di Twitter, Berawal dari Curhatan Mahasiswa KKN yang Mengira Pelosok

    Sukoharjo Trending di Twitter, Berawal dari Curhatan Mahasiswa KKN yang Mengira Pelosok

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Peringati Hari Jadi Kota Semarang, Jalan Pemuda Akan Ditutup Sementara

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Pendakian Merbabu Via Thekelan, Jalur Legendaris bagi Para Pendaki Era 80-an

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Paket Prime Video Mobile Telkomsel Tidak Dapat Dipakai

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Petruk Dadi Ratu, Cerita Khayalan Rakyat Kecil yang Jadi Penguasa

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Beranda
  • Contact
  • Info Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi
  • Tentang Kami

© 2023 Lenterajateng.com

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Contact
  • Info Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi
  • Tentang Kami

© 2023 Lenterajateng.com